Thứ Năm, 11 tháng 5, 2017

Tự làm món hạt sen xào bơ tỏi chì trong 5 phút

Với món hạt sen xào bơ, thực khách sẽ cảm thấy lạ miệng và dễ dùng. Chỉ mất 5 phút chế biến hạt sen xào cùng rau củ và bơ thơm phức là bạn đã có món chay hoàn hảo.




Nguyên liệu

300g hạt sen
30g bơ lạt
50g đậu que
50g hành tây
10g cần tây
Muối, tiêu, hạt nêm chay



Cách làm

Hạt sen tách vỏ, bỏ tim sen, rửa sạch. Cho vào nồi luộc chín, mềm, vớt ra để ráo.
Đậu que rửa sạch, luộc chín, cắt hạt lựu nhỏ.
Hành tây lột vỏ, tách múi, cắt hạt lựu.
Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun nóng chảo.
Cho hành tây cắt hạt lựu vào xào thơm sau đó cho hạt sen, đậu que vào đảo đều, nêm muối, tiêu, hạt nêm chay vừa ăn.
Múc hạt sen xào bơ ra dĩa, rắc cần tây lên mặt, thưởng thức cùng cơm trắng.