Thứ Ba, 29 tháng 11, 2016

Hướng dẩn cách nấu Sữa Hạt Sen

Bên cạnh những món ăn ngon và dinh dưỡng được chế biến từ hạt sen như: Nấu chè, nấu cháo… các bạn có thể trổ tài với món sữa hạt sen thơm ngon và bổ dưỡng nhé. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu cách làm sữa hạt sen thơm ngon và hấp dẫn nhé các bạn.


 

Cách làm sữa hạt sen
Để thực hiện cách làm sữa hạt sen ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm sữa hạt sen như sau:

Nguyên liệu làm sữa hạt sen

    Hạt sen tươi : 350g
    Đường cát trắng: 300g
    Nước sôi để nguội: 2 lít

Tiến hành thực hiện cách làm sữa hạt sen:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn bóc hạt sen ra khỏi bắp để riêng ra rổ, sau đó bọc riêng phần tâm sen và rửa thật sạch. Đối với tâm sen các bạn có thể sử dụng để pha trà hay phơi khô sắc thuốc rất tốt cho sức khỏe.



Bước 2: Hạt sen sau khi rửa sạch các bạn cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn, chia hạt sen làm hai phần bằng nhau rồi thêm nước vào xay.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm sữa hạt sen ngon, các bạn lọc sạch bã rồi dùng màng lọc hoặc lọc chuyên dụng để lọc bã ra.

Bước 4: Có thể dùng vải bọc bóp thật kĩ phần bã cho vắt sạch nước, sau đó dùng phần bã hạt sen để chế biến thành món ăn mà các bạn yêu thích nhé.

 

Bước 5: Tiến hành nấu sữa hạt sen: Sau kho lọc xong bã sen các bạn sẽ có một nồi sữa hạt sen khoảng 1,5 lít rất thơm ngon và bổ dưỡng.

 – Cho sữa hạt sen vào xoong bắc lên bếp đun nhỏ lửa, trong quá trình đun chú ý ngoáy thật đều để tránh bị quánh ở dưới đáy xoong, chú ý vừa đun vừa cho thêm đường trắng vào. Tùy theo khẩu vị của từng người mà các bạn hãy tự điều chỉnh lượng đường cho phù hợp.


Bước 6: Hoàn thiện cách nấu sữa hạt sen ngon, dinh dưỡng:

 – Sau khi nấu xong các bặn bắc nồi xuống dưới để cho nguội, rồi bảo quản sữa hạt sen trong chai hoặc bình và để trong tủ lạnh là các bạn đã hoàn thành xong món sữa tuyệt ngon và bổ dưỡng này để thưởng thức rồi đấy.

Trên đây là cách làm sữa hạt sen đơn giản, ngon và dinh dưỡng mà mình muốn chia sẻ với các bạn. Hy vọng, có thể giúp bạn tự tay chế biến được món sữa hạt sen thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức, đặc biệt là trong dịp hè nắng nóng này nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sữa hạt sen này nhé.

                                                                                                                         Nguồn: monan9.com